日本の伝統的な食糧である「お餅」は、
和菓子を始め、いろんな料理に使われていますよね。
なかでも、焼き餠・お雑煮・味付け餅などにして食べることが多いお正月は
美味しさのあまり食べ過ぎて太ってしまった!なんて体験もあるのではないでしょうか?
お餅は美味しいけど、カロリーは気になるところですよね?
そこで今回は「餅」と名のつくいろんなお餅のカロリーを調べてみました!
お正月だけでなく、日頃から食べることもあると思うので是非読んでみてください!
角餅・丸餅のカロリーは?
お餅といえば角餅・丸餅が一番スタンダードなお餅ですよね。
焼いたり、煮たりして焼き餠やお雑煮になっていくわけですが、
この基本的なお餅のカロリーは100gあたり235kcalです。
なので、角餅1個(50g)で118kcal、丸餅1個(35g)で83kcalとなります。
ご飯100gあたりのカロリーが約150kcal、お茶碗一杯で約220kcalといわれているので、
お餅を食べ過ぎるとかなりカロリーが高くなってしまいます。
しかし、これは素の状態、もしくは焼いただけの状態のお餅のカロリーです。
お雑煮やおしるこ、おはぎや大福になるとどうなるのか?
ご紹介していきますね!
いろんなお餅料理のカロリーは?高カロリーなものにはある秘密が!?
調理法でいろんな種類があるお餅たち。
なかでも、みなさんがよく知っていて、よく口にするお餅のカロリーも調べてみました!
おしるこ(ぜんざい)
100gあたり約220~400kcal
茶碗一杯でも300~500kcalとかなりカロリーが高いおしることぜんざい。
高カロリーになる原因は甘さのもとである砂糖!
甘さを出そうとして砂糖をたっぷり入れるとそれだけカロリーが高くなるので注意ですよ!
お雑煮
100gあたり約150~200kcal
すまし汁や白味噌といったお雑煮は、入れる食材次第でカロリーが変わりますが、
基本は野菜中心になるのでヘルシーな料理です。
とはいえ、お餅をいっぱい入れると高カロリーになるので野菜を多めに食べましょう!
おはぎ
あんこ・・・100gあたり約217kcal <1個70g・・・約152kcal>
きなこ・・・100gあたり約161kcal <1個70g・・・約113kcal>
ごま・・・・100gあたり約180kcal <1個70g・・・約126kcal>
三つの中できなこ餅が一番低カロリーのですが、これも砂糖の量でかなり変わります!
もし、お正月にきなこ餅やあんこ餅を食べるときは砂糖少なめで作るといいですよ!
みたらし・ずんだ餅
みたらし・・・100gあたり約196kcal
ずんだ・・・・100gあたり約203kcal
みたらし、ずんだはお団子で食べることが多いですよね。
あんこのおはぎに比べ、どちらもカロリーが低いことがわかります。
ちなみに“ずんだ”とは東北で言うところの枝豆のことですよ!
大福
100gあたり約235kcal
あんこの塊をお餅で包んだ大福のカロリーは基本的に高いです。
いちご大福になると、いちごが多くなるので100gあたり約182kcalと低くなりますよ。
くず餅・わらび餅
くず餅のみ・・・・一人前(9切)あたり約105kcal
わらび餅のみ・・・100gあたり約332kcal
きなこ・・・10gあたり約43kcal
黒蜜・・・・10gあたり約35kcal
くず餅って意外と低カロリー、と思うなかれ!
きなこと黒蜜を10gずつかけるだけで約183kcal、角餅1個分よりも高カロリーです。
また、わらび餅自体も砂糖をたっぷり使用しているのでこんなに高カロリーなんです。
とはいえ、本格的なわらび餅は砂糖なしで出来ているので低カロリーですよ!
ほかにもあるある!あんなお餅、こんなお餅のカロリー
地域によってはお餅にほかの食材を混ぜて焼いているところがありますよね。
ここではそんなお餅たちのカロリーをご紹介します。
豆もち
100gあたり約268kcal <1個50gあたり約134kcal>
お餅に黒豆を混ぜ込んだお餅で、豆大福にしたり、そのまま焼いて食べたりしますよね。
こちらは黒豆のカロリーが足されているだけで、ご飯のカロリーとさして変わりません。
草もち(かしわもち)
100gあたり約229kcal
主にヨモギを混ぜ込んで作る草餅も普通のお餅と同じくらいのカロリーです。
これにあんこをつけたりするとカロリーが高くなるので気をつけましょう。
味噌もち
100gあたり約248kcal
山形県の郷土餅として知られる味噌餅は焼くだけでも甘くて美味しいお餅ですよね。
味噌と砂糖が主体となるお餅なので、その分量でカロリーが左右されます。
ものによってだいぶ変わるので気になる方は買ったお餅のカロリーでを見てくださいね。
最後に
いかがでしたか?
いろんなお餅をご紹介しましたが、どれもカロリーは高めでしたね。
ダイエットしている人や糖分が気になる方は少量にとどめておいたほうがいいですよ!
しかし、お餅は腹持ちがいい食材なので、
1個をよく噛んで食べればお腹も膨れていいダイエット食になるので
しっかりカロリー調整をすればオススメの食材です!