冬のキャベツは葉がよく締まって固く、厚いですよね。
なので、生で食べるよりロールキャベツやお好み焼きにして食べる方も多いと思います。
なかには、キャベツといえば「千切り」という方もいるでしょう。
でも、自分で千切りキャベツを作るのって結構難しいんですよね。
厚くなったり、均等に切れないから千切りというよりザク切りになることもしばしば。
そんなキャベツの千切りが苦手な方のために
今回は千切りキャベツを簡単に作れる切り方やコツをまとめてみました！
白菜が持つ栄養素と効能は？冷凍するとどんな効果がでるの？
浅漬けやお鍋の具材として重宝される『白菜』は冬になるとたくさん出回るので
寒くなるってくると食べる機会も増えてくると思います。
しかし、一般的には栄養がなく、食感だけ楽しむ野菜と思っている方が多いようです。
でも、実はとっても栄養があって長持ちする野菜で、冷凍すると良い野菜でもあるのです！
今回はそんな白菜に関する豆知識をご紹介したいと思います！
なにこれ可愛い！りんごの素敵な飾り切り集！動画で簡単カット！
皆さんはリンゴをどうやって食べますか？
丸かじりという方もいるでしょうが、大体の人は切ってから食べますよね。
普段ちょっと食べるくらいなら普通に切るだけでいいですが、
パーティーや子供のおやつ、お弁当に入れるとなると
ちょっと工夫を凝らしたリンゴにしたい！という方もいるのではないでしょうか？
そんな時に便利なのが可愛く、綺麗な「飾り切り」です。
そこで今回は果物の定番リンゴの素敵な飾り切りをご紹介します！
切り方もわかるように動画とセットでご紹介しますね！
りんごを長持ちさせる保存方法！品種によって保存期間は違うの？
秋になると赤く、大きな実をつける”りんご”は
寒くなるにつれて市場やスーパーでたくさん出回りますよね。
健康や美容にもいい果物ですから、安い時に箱でまとめ買いしたり、
田舎から送られてきたりして大量に置いてある方もいるのではないでしょうか？
しかし、りんごをあまり放置しすぎると変色したり、
実が腐っていたりして食べられなくなることも…。
そんなもったいないことになる前に
りんごを美味しく、そして長く保存できる方法を使って食べきっちゃいましょう！
イガ栗の皮を剥きたい！簡単に剥ける方法は？動画で紹介！
秋になると公園の雑木林や道の隅っこでトゲトゲの“イガ栗”をよく見かけますよね。
子供たちもイガ栗を見つけては持って帰ってきたりもするでしょう。
せっかく拾った秋の味覚、食べようとして皮を剥くのですが、
硬いのでなかなか剥けてくれないし、丸いので刃が滑る時もあって危ない、
渋皮も剥かなきゃいけないなどなど、結構面倒くさいものです。
そこで今回は剥くのが大変な栗の皮を簡単、お手軽に剥く方法をまとめてみました！
ご家庭でもできる方法なので、この機会に栗料理にも挑戦してみてはいかがでしょうか？
甘栗って栄養あるの？カロリーは？おいしくて嬉しい効能とは？
秋の味覚として有名な食べ物のなかに“栗”がありますよね。
栗ご飯やモンブランで食べる人もいますが、最も多いのは「甘栗」だと思います。
ひょいひょい口に入れては食べ過ぎてしまうほど癖になる甘栗ですが、
実は女性に嬉しい栄養価と嬉しくないカロリーの持ち主なのです。
そこで今回は甘栗が持つ意外な栄養価と食べ過ぎ注意のカロリーについてご紹介します。
渋柿を甘くしたい！焼酎で渋抜き？簡単に甘くする方法とは？
秋の果物といえば柿という人も少なくないはず。
ご家庭や田舎の実家などで育てている方も多いのではないでしょうか？
しかし、柿は基本渋柿なので“渋抜き”をしないと食べられたものではありませんよね。
よく聞くのが焼酎を使った渋抜きの方法ですが、
本当にそれで渋が抜けるのか、疑問に思う方もいるでしょう。
なかには渋抜き自体知らない方も多いと思います。
そこで今回は柿から渋を抜く方法、そして甘くする方法をご紹介します！
もし渋柿を手に入れたなら試してみてください！
甘柿と渋柿の違いは？間違えずに食べられる見分け方とは！？
秋になると店頭に並び始める旬の果物「柿」。
“甘柿”は甘くてジューシーなのですが、なかには渋すぎて食べられない“渋柿”に
あたってしまった、なんてこともありますよね。
しかも、見た目はほとんど変わらないから見分けもつかないし、
食べてみないとわからないから余計に困りもの…なんて思っていませんか？
実は甘柿と渋柿を見分ける方法は結構あるんです！
そこで今回は秋の味覚、甘柿と渋柿の見分け方をご紹介します！
食べて健康・美容効果も！？いちじくの旬・栄養と効能は？
不老長寿の果物といわれる”いちじく”は栄養価が高いことで有名ですよね。
美容・ダイエット効果だけでなく、ガン予防としても注目されている果物ですが、
実際、どんな栄養があって、そんな効能があるのか、
そして効果を発揮する食べ方や食べる時の注意点を知っている方は
少ないのではないでしょうか？
そこで今回は秋の果物いちじくの知って得する豆知識をご紹介します！
オクラの美味しい茹で方！産毛の処理は？茹で時間は？
ネバネバとシャキシャキの食感が美味しいオクラ。
納豆やとろろと一緒に愛される日本のネバネバ食材ですよね。
そんなオクラ、実は下ごしらえや調理方法を知らないという方も多い食材なんです。
下ごしらえや茹で方によってオクラは美味しさがものすごく変わるものなので、
美味しくなる下ごしらえ、茹で方を知っておくとオクラをより美味しく食べられますよ。