うなぎの蒲焼ってご飯と相性バッチリで思わず食べ過ぎちゃいますよね。
でも、うなぎってカロリー高そうですし、ダイエット中は気にしている方も多いのでは?
そんな皆さんにうなぎのカロリー、そしてダイエット中でも食べていいのか、そんなところをご紹介していきます。
うなぎのカロリー
うなぎといえば素のまま焼いた白焼きとタレ付きの蒲焼ですよね。
白焼き(100g)・・・約330kcal
蒲焼(100g)・・・約300kcal
白焼きの方がタレのない分カロリーが低いのでは?
そう思われるかも知れませんが、実は白焼きの方がカロリーが高いんです。
蒲焼は白焼きよりも良く焼かれるので、脂が落ちてカロリーが低くなります。
丼系のカロリー
うな丼やうな重といったご飯の上に乗せるうなぎの丼料理。
多くの人がこの丼系でうなぎを食べますよね。
そんなうなぎの丼系のカロリーは、
うな重・うな丼・・・650~700kcal
ひつまぶし・・・600~650kcal
カロリーの約半分がご飯という事実に驚きです。
炭水化物のカロリーって馬鹿にならないんですね。
他の丼系と比べると…
では、他の丼ものと比べてみましょう。
牛丼・・・670~750kcal
天丼・・・700~850kcal
カツ丼・・・800~900kcal
親子丼・・・650~750kcal
海鮮丼・・・600~700kcal
なんと、うな丼やうな重は丼ものの中でもカロリー低めなほうなんですね。
うなぎはダイエット中でも食べていいの?
ダイエットの基本としてよくあるのが食事制限ですよね。
うなぎは脂も多そうだし、ダイエット中は控えた方がいいのでは?
そう思われるかも知れませんが、実はダイエット中でも上手に食べればOKなんです。
むしろ、ダイエットの力になってくれるかもしれません。
うなぎの脂は体にいい
うなぎの脂は不飽和脂肪酸から出来ていてるので、悪玉コレステロールを抑制してくれます。
体に必要な脂質を摂取できて、血液もサラサラのままという良い脂なんです。
うなぎは栄養たっぷり
ビタミンA、B1、B2、Eといったビタミン類。
体を作る素になる脂質、鉄分、タンパク質に加え、DHAやEPA、コラーゲンなどなど。
食事制限で不足しがちな栄養素をうなぎは補ってくれます。
疲労回復や美肌効果で女性のダイエットを応援してくれるでしょう。
ただし、ビタミンCだけは含まれていないので、他のもので摂取しましょう。
食べ方を工夫する
ご飯と一緒に食べるとものすごく美味しいのですが、ご飯が進んで高カロリーになってしまいます。
ご飯は少なめ、うなぎだけ、サラダと一緒になど工夫して摂取するといいですよ。
おまけ うなぎと梅干し
昔から一緒に食べてはいけないとされるうなぎと梅干し。
実は梅干に含まれるクエン酸は胃酸を増やし、脂の消化を助けてくれるので組み合わせ的には相性がいいんです。
どちらも夏バテに効果のある食材なので是非試してみてください。
最後に
いかがでしたか?
うなぎは低カロリーで栄養豊富な食材ですが、食べ過ぎには注意です。
美味しいと食が進んでしまうのはわかりますが、それではダイエットになりませんからね。
上手に摂取して、夏場を乗り切る手助けにしてください。