お正月といえば黒豆、栗きんとん、伊達巻や数の子など
縁起のいい料理を詰めた「おせち」を食べますよね!
でも、お正月を三日も過ごせばおせちに飽きて
他の料理を食べたくなることってありませんか?
とはいえ、せっかくのお正月ですから、
豪華なお正月料理を作りたいという気持ちもありますよね。
そこで今回はおせち以外のおすすめお正月料理をご紹介するので
お正月のメニューに迷ったときの参考にしてみてください!
めでたい席にピッタリの正月料理!
お寿司
年中食べることの多いお寿司ですが、おめでたい席にピッタリの料理ですよね!
握り寿司で豪華に、ちらし寿司で華やかになるだけでなく、
家族みんなで集まったときは手巻き寿司でワイワイ食べるのにもオススメですよ!
しゃぶしゃぶ
お肉メインとなるしゃぶしゃぶは、お金が掛かることと比例して
豪華なイメージのつきやすい料理の代表ですよね。
お正月だからこそ、奮発して高価なお肉を堪能してみてはいかがでしょうか?
雰囲気は違うけど全然アリ!な料理
オードブル
パーティーシーンでよく出されるオードブルはお正月っぽくないイメージもありますが、
様々な料理が盛り沢山でくれば豪華なお正月を迎えた気分にさせてくれますよ!
ピザ
こちらもお正月っぽくありませんが、いろんな食材がいっぺんにのったピザは
お正月の食卓を華やかにしてくれる料理です!
ミニサイズでも種類がたくさんあればどれにしようか迷っちゃいますね!
あまり知られていないお正月料理
小豆粥
1月7日には無病息災をねがって七草粥を食べますよね?
じつは1月15日の小正月にも「小豆粥」をたべる風習があるんです。
いつも七草粥を食べているかたはこちらも一緒にいかがでしょうか?
お屠蘇(おとそ)
もとは中国の風習で「邪気を屠り、心身を蘇らせる」といわれる薬酒のこと。
元旦に飲むと一年間病気をしないと言われているので、飲んでみてはいかがでしょうか?
まとめ
いかがでしたか?
ほかにも、ご家庭ごとに毎年お正月に出す特定の料理があるみたいで、
すき焼き、水炊き、おでんといった鍋物が多かったです。
確かに家族みんなで鍋をつつきながら食べるご飯は
里帰りした子供達や孫と一緒にお正月を過ごすときにピッタリですね。
気に入った料理が見つかったら早速レシピを探してみてください!