ボジョレ・ヌーボーが日本にやって来て十数年経ちますね。
今年２０１４年のボジョレーヌーボー解禁日は、１１月２０日です。
ボジョレーヌーボーとはどんなワインなのか？どういう意味なの？
解禁日はなぜあるの？など、ボジョレーヌーボーに関する様々な疑問を解説します！
コンビニ中華まんのおススメはコレ！市販肉まんを上手に蒸かす方法も！
暑い夏を乗り越えれば食欲の季節がやってきます。
そんな時、つい食べたくなるのが
手軽な中華まんではないでしょうか。
今回は、各コンビニの中華まんラインアップから、
スーパーの中華まんの美味しい蒸かし方まで
中華まんについて網羅していきましょう。
台湾かき氷「雪花氷」とは？その魅力と有名店「雪花の郷」に迫る！
「台湾」と聞いて、皆さんはどんなイメージを抱くでしょうか。
国対国としての問題もあれば、
旅行先というイメージもあるでしょう。
台湾は、行ったことのある方は分かるかもしれませんが、
とても暖かい南国です。
太平洋の海も美しく、南国ならではの果物やデザートも豊富なのです。
その一つが、雪花氷です。
今回はこの、雪花氷について、ご紹介していきます。
太刀魚の旬の時期と選び方！おすすめの塩焼きと蒲焼きレシピを紹介！
スーパーの鮮魚コーナーで新鮮な魚が並ぶ様子は、
いつ見てもワクワクさせられます。
その中でも少し変わった切り身魚の太刀魚。
他の魚とは違い、表面が滑らかで銀色に光る姿は目を引きます。
今回はその太刀魚について、特徴や目利きの仕方まで、ご紹介していきます。
干し柿の栄養素と効能は？干し柿の作り方や冷凍保存方法等を紹介！
秋の果物と言えば、オレンジ色の実をした柿を
思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
元来日本で食べられている柿は中国から伝わってきた果物で、
肝機能の向上など体に嬉しい成分が多数含まれており、
地域によってはお正月に干し柿を食べるというのも定番です。
この干し柿、実は渋柿から作られているのですが、
何故あんなに渋い柿が甘くなるのか不思議に思いませんか？
今回は、渋柿が甘くなるまでの仕組みの他、
干し柿に秘められたパワーについて解説していきます。
冬瓜を使ったおすすめレシピ！利尿作用でダイエット効果も！？
よく見知ったようで、実はよく分かっていない野菜、冬瓜。
見た目からも想像できるように、
スイカやキュウリ・ヘチマと同じウリ科の植物ですが、
一般家庭では中々食べられる食材ではないかもしれませんね。
果たして、冬瓜の持つ力とは一体何なのでしょうか。
今回は、冬瓜の味に馴染めない方でも美味しく食べられる調理法と一緒に
豆知識をまとめていきたいと思います。
安納芋丸分かり！カロリーや美味しい焼き方、おススメレシピまで！
安納芋と呼ばれるさつまいもをご存知でしょうか？
この安納芋、なんと登録種として種子島でしか
栽培が認められていない非常に貴重なさつまいもなんです。
今回は、そんな気になる安納芋について解説していきます。
ぶどう狩りの時期と注意点は？美味しいぶどうの特徴とは？
果物好きにはたまらない、果物狩り。
もぎたてを食べられるだけでなく、お値段もスーパーで買うのに比べるとお手頃です。
子供にとっては、美味しそうな果物を見分けたり、
果物を収穫したりする体験も、貴重なものです。
今回は果物狩りの中でも、秋の味覚であるぶどう狩りについて、
おすすめスポットや行く際に気を付ける点等を紹介します。
かぼちゃの種類と栄養素は？カボチャの煮物レシピまで！
野菜の中でも甘いかぼちゃは、子供から大人まで皆が大好きな食材です。
煮物に天ぷらなどの和食にも、コロッケやポタージュなどの洋食にも使えるかぼちゃ。
今回はこのかぼちゃについて、栄養や種類、レシピまで、魅力をぎっしりお届けします。